Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Hernández Luna, Luis Miguel |
|---|---|
| Corporate Authors: | e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias |
| מחברים אחרים: | Castellanos Silva, Maitée |
| פורמט: | Conference Proceeding ספר אלקטרוני |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria (Cuba),
2004.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80656 |
| תגים: |
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