Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Hernández Luna, Luis Miguel |
|---|---|
| مؤلفون مشاركون: | e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias |
| مؤلفون آخرون: | Castellanos Silva, Maitée |
| التنسيق: | وقائع المؤتمر كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria (Cuba),
2004.
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80656 |
| الوسوم: |
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