Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas

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Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Hernández Luna, Luis Miguel
Awduron Corfforaethol: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Awduron Eraill: Castellanos Silva, Maitée
Fformat: Trafodyn Cynhadledd eLyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Pynciau:
Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba.
Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba.
Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba.
Tecnologia Farmaceutica
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