Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Hernández Luna, Luis Miguel
Collectivités auteurs: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Autres auteurs: Castellanos Silva, Maitée
Format: Actes de congrès eBook
Langue:espagnol
Publié: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Sujets:
Accès en ligne:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80656
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