Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos

Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Hernández Monzón, Aldo
Korporace: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Další autoři: Jaramillo, Patricia, Martínez, Albis
Médium: Konferenční příspěvek E-kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Témata:
Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba.
Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba.
Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba.
Tecnologia Farmaceutica
Libros electrónicos.
On-line přístup:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80657
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
Popis
Fyzický popis:13 p.
Četnost vydávání:Bianual,

Podobné jednotky