APA (7th ed.) Citation

e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, & Morales Cruz, J. (2004). Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente. Editorial Universitaria (Cuba).

Chicago Style (17th ed.) Citation

e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, and Juan Morales Cruz. Comparación De Un Embutido De Carne De Cerdo Con Extensores, Fermentado Con Cultivos Iniciadores En Sus Variantes Crudo Y Tratado Térmicamente. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba), 2004.

MLA (9th ed.) Citation

e-libro, Corp, et al. Comparación De Un Embutido De Carne De Cerdo Con Extensores, Fermentado Con Cultivos Iniciadores En Sus Variantes Crudo Y Tratado Térmicamente. Editorial Universitaria (Cuba), 2004.