e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, & Morales Cruz, J. (2004). Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente. Editorial Universitaria (Cuba).
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, e Juan Morales Cruz. Comparación De Un Embutido De Carne De Cerdo Con Extensores, Fermentado Con Cultivos Iniciadores En Sus Variantes Crudo Y Tratado Térmicamente. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Citatione MLA (9a ed.)e-libro, Corp, et al. Comparación De Un Embutido De Carne De Cerdo Con Extensores, Fermentado Con Cultivos Iniciadores En Sus Variantes Crudo Y Tratado Térmicamente. Editorial Universitaria (Cuba), 2004.