Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente
I tiakina i:
| Ngā kaituhi rangatōpū: | , |
|---|---|
| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | Conference Proceeding īPukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria (Cuba),
2004.
|
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80666 |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
No Tags, Be the first to tag this record!
|