Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Körperschaften:	e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Weitere Verfasser:	Morales Cruz, Juan
Format:	Tagungsbericht E-Book
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Schlagworte:	Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba. Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba. Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba. Tecnologia Farmaceutica Libros electrónicos.
Online-Zugang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80666
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Online