Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Співавтори:	e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Інші автори:	Morales Cruz, Juan
Формат:	Матеріали конференцій eКнига
Мова:	Іспанська
Опубліковано:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Предмети:	Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba. Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba. Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba. Tecnologia Farmaceutica Libros electrónicos.
Онлайн доступ:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80666
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет