Ramos Díaz, L. M., Gallardo Navarro, Y., & Valdés Fraga, L. (2004). Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina. Editorial Universitaria (Cuba).
Chicago Style aipamenaRamos Díaz, Laura Margarita, Yoja Gallardo Navarro, and Lourdes Valdés Fraga. Elaboración Y Caracterización De Queso Crema Untable Bajo En Grasa Adicionado Con Inulina. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
MLA aipamenaRamos Díaz, Laura Margarita, et al. Elaboración Y Caracterización De Queso Crema Untable Bajo En Grasa Adicionado Con Inulina. Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
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