Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Ramos Díaz, Laura Margarita
Співавтори: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Інші автори: Gallardo Navarro, Yoja, Valdés Fraga, Lourdes
Формат: Матеріали конференцій eКнига
Мова:Іспанська
Опубліковано: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Предмети:
Онлайн доступ:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80672
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!