Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Ramos Ramírez, Eustoquia
Корпоративные авторы:	e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Другие авторы:	Márquez Fernández, Libertad
Формат:	Материалы конференции eКнига
Язык:	испанский
Опубликовано:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
Предметы:	Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba. Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba. Tecnologia Farmaceutica. > Congresos. > Cuba. Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba. Libros electrónicos.
Online-ссылка:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80673
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet