Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)

समान संसाधन

• Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina
  द्वारा: Ramos Díaz, Laura Margarita
  प्रकाशित: (2004)
• Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos
  प्रकाशित: (2004)
• Microbiología del queso
  द्वारा: Velazco Hernández, Lixiel
  प्रकाशित: (2004)
• Recuperación de proteínas de suero de leche
  द्वारा: Orozco Alvarez, Carlos
  प्रकाशित: (2004)
• Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales
  प्रकाशित: (2004)