Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Ramos Ramírez, Eustoquia
Egile korporatiboa:	e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Beste egile batzuk:	Márquez Fernández, Libertad
Formatua:	Conference Proceeding eBook
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
Gaiak:	Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba. Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba. Tecnologia Farmaceutica. > Congresos. > Cuba. Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba. Libros electrónicos.
Sarrera elektronikoa:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80673
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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