Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Ramos Ramírez, Eustoquia
Corporate Authors:	e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Outros Autores:	Márquez Fernández, Libertad
Formato:	Conference Proceeding livro electrónico
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
Assuntos:	Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba. Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba. Tecnologia Farmaceutica. > Congresos. > Cuba. Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba. Libros electrónicos.
Acesso em linha:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80673
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Internet