Torricella Morales, R. G., Manresa González, A., & Araujo Ruiz, J. A. (2004). Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000). Editorial Universitaria (Cuba).

Torricella Morales, Raúl G., Ada Manresa González, agus Juan Antonio Araujo Ruiz. Contribución De Cuba a La Producción Científica En La Temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000). Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba), 2004.

Torricella Morales, Raúl G., et al. Contribución De Cuba a La Producción Científica En La Temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000). Editorial Universitaria (Cuba), 2004.