Grasas y Aceites

Grasas y Aceites

Бусад хувилбаруудыг харуулах (15)

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Байгууллагын зохиогчид:	Consejo superior de investigaciones científicas, e-libro, Corp
Формат:	Цуваа
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Madrid : Editorial CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2013.
Цуврал:	Grasas y aceites.
Нөхцлүүд:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Revistas electrónicas.
Онлайн хандалт:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/81476
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Desarrollo de un método para la determinación de aceites esenciales en bases especiadas secas
-н: Sánchez Reyes, Yhanilsis
Хэвлэсэн: (2009)

Pepita y papá
-н: Colectivo de autores
Хэвлэсэн: (2012)

Soberanía y seguridad alimentaria y nutricional en territorios sociales
-н: Reynaldo Treminio, Carmen
Хэвлэсэн: (2010)

Leche y Productos Lácteos
-н: Colectivo de autores
Хэвлэсэн: (2011)

Oportunidades y riesgos del uso de la Bioenergía para la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe
-н: Colectivo de autores
Хэвлэсэн: (2007)

Reseña. Métodos de aislamiento de aceites esenciales en bases especiadas
-н: Sánchez, Yamilka
Хэвлэсэн: (2009)

Propuesta de programa de mantenimiento centrado en la confiabilidad para el sistema de almacenamiento y bombeo de una planta de bebidas y productos lácteos con aloe vera
-н: Vargas Amaya, Patricia Egleé
Хэвлэсэн: (2010)

Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino
-н: Hamel Almaguer, Raiza
Хэвлэсэн: (2011)

Evaluación del programa regional para reforzar los impactos de las políticas públicas en la erradicación del hambre y la desnutrición crónica infantil
-н: Beduschi, Luiz Carlos
Хэвлэсэн: (2011)

Deterioro oxidativo en el aroma del aceite esencial de Lima microencapsulado
-н: Bringas, Madai
Хэвлэсэн: (2011)

Canje de deuda por alimentación
-н: Salles Almeida, Juliana
Хэвлэсэн: (2012)

Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final
-н: Hernández Hernández, Grisel
Хэвлэсэн: (2010)

Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente
-н: Hernández Beltrán, Yaima
Хэвлэсэн: (2010)

Marco FAO/OMS para desarrollar planes nacionales de intervención en situaciones de emergencia relativas a la inocuidad de los alimentos
-н: Poirson, Jean-Michel
Хэвлэсэн: (2010)

El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo
-н: Dawe, David
Хэвлэсэн: (2011)

Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar
-н: Íñiguez, Carola
Хэвлэсэн: (2009)

Evaluación de algunos índices físicos y químicos de aceites extraídos de nuez pecanera, nuez de castilla y macadamia
-н: Luna Guevara, Juan José
Хэвлэсэн: (2011)

Efecto de la dieta y los hábitos de vida de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de enfermedades crónicas no transmisibles
-н: Forbe Hernández, Tamara
Хэвлэсэн: (2009)

Evaluación dietética y estilización de platos de la Cocina Tradicional Camagüeyana
-н: Zamora Faure, Ivette
Хэвлэсэн: (2009)

Evaluación de parámetros industriales y su influencia en la calidad del sorbeto
-н: Pons Pérez, Hetzel
Хэвлэсэн: (2010)

Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A.
-н: Mena Reyes, Tomás
Хэвлэсэн: (2009)

Relación de los hábitos de vida con el crecimiento físico y estado nutricional en grupos de estudiantes de dos secundarias básicas pertenecientes al municipio La Lisa
-н: Pérez Santana, Danae
Хэвлэсэн: (2009)

El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron características físico-químicas, sensoriales y anatómicas /
-н: González Delgado, Juan Carlos
Хэвлэсэн: (2011)

Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado
Хэвлэсэн: (2010)

Desarrollo de vegetales fermentados con cepas iniciadoras potencialmente probióticas
-н: García Varela, Yonarki
Хэвлэсэн: (2010)

Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's
-н: Cruz Salfrán, Linnet Santa
Хэвлэсэн: (2010)

Documentos técnico-normalizativos para el control de la calidad sensorial de la miel de abeja
-н: Lorenzo Martín, Yuniel
Хэвлэсэн: (2009)

Evaluación de un sistema de desinfección de acelga (Beta vulgaris var Cicla) mediante ozono acuoso
-н: Lorente González, Gustavo Yasser
Хэвлэсэн: (2010)

Análisis de los posibles factores de riesgo a desarrollar obesidad en grupos de estudiantes de primer año de la Universidad de las Ciencias Informáticas
-н: Abril Planas, Yisel
Хэвлэсэн: (2011)

Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa
-н: García Vega, Rosa Milagros
Хэвлэсэн: (2010)

Sistema de cribado computacional para la identificación de compuestos prooxidantes, presentes en alimentos, que dañan al ADN flavonoides /
-н: Guardado Yordi, Estela
Хэвлэсэн: (2010)

Cambios en el grado alcohólico durante la elaboración del elixir de ron
-н: Armas García, Oscar de
Хэвлэсэн: (2009)

Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza
-н: Thorndike Brossard, Isabel
Хэвлэсэн: (2009)

Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM
-н: García Martín, Iverne
Хэвлэсэн: (2011)

Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo
-н: Expósito Plasencia, Jorge
Хэвлэсэн: (2012)

Evaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana
-н: Salfrán Vázquez, Aimée
Хэвлэсэн: (2011)

Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado
-н: Barrera Aldama, Yenisey
Хэвлэсэн: (2011)

Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas
-н: Ventosa Fernández, Marisabel
Хэвлэсэн: (2010)

Estrategia para la implantación de un sistema de gestión de la calidad en el Complejo Jayamá
-н: Pereda Loredo, Odalys A.
Хэвлэсэн: (2010)

Lácteos: seguridad y calidad
Хэвлэсэн: (2009)