Barboza-Corona, J. E. (2004). Probióticos y conservadores naturales en alimentos. Universidad de Guanajuato, Dirección de Investigación y Posgrado.
Cita Chicago (17th ed.)Barboza-Corona, J. E. Probióticos Y Conservadores Naturales En Alimentos. [Guanajuato, Gto.]: Universidad de Guanajuato, Dirección de Investigación y Posgrado, 2004.
Cita MLA (9th ed.)Barboza-Corona, J. E. Probióticos Y Conservadores Naturales En Alimentos. Universidad de Guanajuato, Dirección de Investigación y Posgrado, 2004.
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