Pino Alea, J. A. (2010). Ciencia y Tecnología de Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Dyfyniad Arddull ChicagoPino Alea, Jorge A. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Dyfyniad MLAPino Alea, Jorge A. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.