Ciencia y Tecnología de Alimentos
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| Auteur principal: | |
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| Collectivité auteur: | |
| Format: | Publication en série |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2010.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/82435 |
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