Ciencia y Tecnología de Alimentos

Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Pino Alea, Jorge A. (Autor)
Autor kompanije:	e-libro, Corp
Format:	Serijal
Jezik:	španjolski
Izdano:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Teme:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Revistas electrónicas.
Online pristup:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/82437
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