Pino Alea, J. A. (2011). Ciencia y Tecnología de Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago-čujuhus (17. p.)Pino Alea, Jorge A. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
MLA-čujuhus (9. p.)Pino Alea, Jorge A. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Muitte dárkkistit čujuhemiid riektatvuođa, ovdal go geavahat daid iežat deavsttas.