Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 2, 2012

Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 2, 2012

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Bibliographic Details
Main Author: Pino Alea, Jorge A.
Corporate Author: e-libro, Corp
Format: Serial
Language:Spanish
Published: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Subjects:
Technology. > Food science.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Revistas electrónicas.
Online Access:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/82440
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