Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 2, 2012

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Pino Alea, Jorge A.
Collectivité auteur:	e-libro, Corp
Format:	Publication en série
Langue:	espagnol
Publié:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Sujets:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Revistas electrónicas.
Accès en ligne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/82440
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