Ciencia y Tecnología de Alimentos /
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| Ente Autore: | |
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| Natura: | Periodico |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2013.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/82441 |
| Tags: |
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| Pubblicazione: | vol. 23, no. 1, 2013 (2013) - |
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| Descrizione fisica: | 1 recurso en línea (16 páginas) : ilustraciones, gráficos, mapas |
| Periodicità: | Trimestral |
| ISSN: | 0864-4497 |