Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia. (2014). Ciencia y Tecnología de Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago-referens (17:e uppl.)Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2014.
MLA-referens (9:e uppl.)Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2014.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.