Cita APA (7th ed.)

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia. (2014). Ciencia y Tecnología de Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Cita Chicago (17th ed.)

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2014.

Cita MLA (9th ed.)

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2014.