Citazione Stile APA (7a Edizione)

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. (2015). Ciencia y tecnología de alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2015.

Citatione MLA (9a ed.)

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2015.