Ciencia y tecnología de alimentos /
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Revista |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2015.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/84880 |
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| Publicado: | vol. 25, no. 3, septiembre-diciembre 2015 (2015) - |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (80 páginas) : ilustraciones |
| Frecuencia de Publicación: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 0864-4497 |