Cita APA (7th ed.)

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. (2016). Ciencia y tecnología de alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Cita Chicago (17th ed.)

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2016.

Cita MLA (9th ed.)

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2016.