Ciencia y tecnología de alimentos /

Geahča maid

• Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos
  Almmustuhtton: (2002)
• Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza"
  Almmustuhtton: (2002)
• Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias
  Dahkki: Guerra Milanés, Meilín
  Almmustuhtton: (2009)
• Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria
  Dahkki: Arrechea Villacampa, Antonio
  Almmustuhtton: (2010)
• Ciencia y tecnología de alimentos /
  Almmustuhtton: (2016)