Ciencia y tecnología de alimentos /
Guardat en:
| Autor corporatiu: | |
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| Format: | Revista |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2016.
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/84964 |
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| Publicat: | vol. 14, no. 2, 2004 (2016) - |
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| Descripció física: | 1 recurso en línea (161 páginas) : ilustraciones |
| Periodicitat de publicació: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 0864-4497 |