Ciencia y tecnología de alimentos /
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| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Periódico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2016.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/84964 |
| Tags: |
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| Publicado em: | vol. 14, no. 2, 2004 (2016) - |
|---|---|
| Descrição Física: | 1 recurso en línea (161 páginas) : ilustraciones |
| Regularidade de publicação: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 0864-4497 |