Higiene e inspección de carnes. bases científicas y legales de los dictámenes de matadero /

Higiene e inspección de carnes. bases científicas y legales de los dictámenes de matadero / Volumen II ,

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Moreno García, Benito
Format: eBook
Idioma:espanyol
Publicat: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2015.
Matèries:
Food industry and trade > Spain.
Food industry and trade > Quality control.
Industria alimenticia > España.
Industria alimenticia > Control de calidad.
Libros electrónicos.
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