Camino, N. A. (2010). Comportamiento de hidroxipropilmetilcelulosas y sus mezclas con beta-lactoglobulina en solución, interfases y emulsiones: Behaviour of hydroxypropylmethylcelluloses and its mixtures with beta-lactoglobulin in solution, interfaces and emulsions. Universidad de Buenos Aires.
Chicago Style (17th ed.) CitationCamino, Nerina Andrea. Comportamiento De Hidroxipropilmetilcelulosas Y Sus Mezclas Con Beta-lactoglobulina En Solución, Interfases Y Emulsiones: Behaviour of Hydroxypropylmethylcelluloses and Its Mixtures with Beta-lactoglobulin in Solution, Interfaces and Emulsions. Buenos Aires, Argentina: Universidad de Buenos Aires, 2010.
ציטוט MLACamino, Nerina Andrea. Comportamiento De Hidroxipropilmetilcelulosas Y Sus Mezclas Con Beta-lactoglobulina En Solución, Interfases Y Emulsiones: Behaviour of Hydroxypropylmethylcelluloses and Its Mixtures with Beta-lactoglobulin in Solution, Interfaces and Emulsions. Universidad de Buenos Aires, 2010.