Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana

Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana

Muestra el rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes.

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Meriño Arregoitía, María del Carmen
Համատեղ հեղինակ: e-libro, Corp
Այլ հեղինակներ: Urquiaga Rodríguez, Ana Julia (Տնօրեն)
Ձևաչափ: էլ․ գիրք
Լեզու:իսպաներեն
Հրապարակվել է: La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Խորագրեր:
Cooking. > Courses and dishes. > General.
Cocina. > Platos y comidas. > General.
Technology. > Food science.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Libros electrónicos.
Առցանց հասանելիություն:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85778
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Նմանատիպ նյութեր