Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana

Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana

Muestra el rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes.

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Meriño Arregoitía, María del Carmen
Kaituhi rangatōpū: e-libro, Corp
Ētahi atu kaituhi: Urquiaga Rodríguez, Ana Julia (Director)
Hōputu: īPukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Ngā marau:
Cooking. > Courses and dishes. > General.
Cocina. > Platos y comidas. > General.
Technology. > Food science.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Libros electrónicos.
Urunga tuihono:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85778
Tags: Tāpirihia he Tūtohu
No Tags, Be the first to tag this record!

Ngā tūemi rite

Ngā tūemi rite