Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana

Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana

Muestra el rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes.

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Meriño Arregoitía, María del Carmen
Awdur Corfforaethol: e-libro, Corp
Awduron Eraill: Urquiaga Rodríguez, Ana Julia (Cyfarwyddwr)
Fformat: eLyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Pynciau:
Cooking. > Courses and dishes. > General.
Cocina. > Platos y comidas. > General.
Technology. > Food science.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Libros electrónicos.
Mynediad Ar-lein:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85778
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Rhyngrwyd

https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85778

Eitemau Tebyg