Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana

Muestra el rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Meriño Arregoitía, María del Carmen
Tác giả của công ty:	e-libro, Corp
Tác giả khác:	Urquiaga Rodríguez, Ana Julia (Giám đốc)
Định dạng:	eBook
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Những chủ đề:	Cooking. > Courses and dishes. > General. Cocina. > Platos y comidas. > General. Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Libros electrónicos.
Truy cập trực tuyến:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85778
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Internet