Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final

Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final

Hace una evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final.

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Hernández Hernández, Grisel
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: e-libro, Corp
Άλλοι συγγραφείς: Méndez Bustabad, Ofelia (Διευθυντής), Riera González, Guido (Διευθυντής)
Μορφή: Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:Ισπανικά
Έκδοση: La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Θέματα:
Technology. > Food science.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Libros electrónicos.
Διαθέσιμο Online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85837
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
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Περιγραφή
Περίληψη:Hace una evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final.
Περιγραφή τεκμηρίου:Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE.
Φυσική περιγραφή:124 p.

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