Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final
Hace una evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
La Habana :
Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE,
2010.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85837 |
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| 245 | 1 | 0 | |a Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final |h [recurso electronico] |c Grisel Hernández Hernández. |
| 260 | |a La Habana : |b Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, |c 2010. | ||
| 300 | |a 124 p. | ||
| 500 | |a Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE. | ||
| 520 | |a Hace una evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final. | ||
| 533 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 4 | |a Technology. |x Food science. | |
| 650 | 4 | |a Tecnología. |x Ciencia de los alimentos. | |
| 655 | 4 | |a Libros electrónicos. | |
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