Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final

Hace una evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Hernández Hernández, Grisel
Collectivité auteur:	e-libro, Corp
Autres auteurs:	Méndez Bustabad, Ofelia (Directeur), Riera González, Guido (Directeur)
Format:	eBook
Langue:	espagnol
Publié:	La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Sujets:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Libros electrónicos.
Accès en ligne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85837
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500			\|a Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE.
520			\|a Hace una evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final.
533			\|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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