Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final

Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final

Hace una evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Hernández Hernández, Grisel
Ente Autore:	e-libro, Corp
Altri autori:	Méndez Bustabad, Ofelia (Direttore), Riera González, Guido (Direttore)
Natura:	eBook
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Soggetti:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Libros electrónicos.
Accesso online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85837
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