Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final

Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final

Hace una evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final.

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Hernández Hernández, Grisel
Müşterek Yazar:	e-libro, Corp
Diğer Yazarlar:	Méndez Bustabad, Ofelia (Tönetmen), Riera González, Guido (Tönetmen)
Materyal Türü:	Ekitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Konular:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Libros electrónicos.
Online Erişim:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85837
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Cambios en el grado alcohólico durante la elaboración del elixir de ron
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