Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente

Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente

Trata de la aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente.

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Hernández Beltrán, Yaima
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: e-libro, Corp
Άλλοι συγγραφείς: García Noa, Eduardo Julio (Διευθυντής)
Μορφή: Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:Ισπανικά
Έκδοση: La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Θέματα:
Technology. > Food science.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Libros electrónicos.
Διαθέσιμο Online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85841
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
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Περιγραφή
Περίληψη:Trata de la aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente.
Περιγραφή τεκμηρίου:Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE.
Φυσική περιγραφή:106 p.

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