Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino

Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino

Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas.

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Hamel Almaguer, Raiza
Korporacja: e-libro, Corp
Kolejni autorzy: Vilalta Alonso, José Alberto (Dyrektor), González Solá, María de los Angeles (Dyrektor)
Format: E-book
Język:hiszpański
Wydane: La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2011.
Hasła przedmiotowe:
Technology. > Food science.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Libros electrónicos.
Dostęp online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85962
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Opis
Streszczenie:Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas.
Deskrypcja:Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE.
Opis fizyczny:186 p.

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