Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino

Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Hamel Almaguer, Raiza
Ente Autore: e-libro, Corp
Altri autori: Vilalta Alonso, José Alberto (Direttore), González Solá, María de los Angeles (Direttore)
Natura: eBook
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2011.
Soggetti:
Accesso online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85962
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