APA (7th ed.) Citation

Bello, M. O. (2009). Procesamiento hidrotérmico de arroz cáscara: Efecto de las condiciones de hidratación y cocción en el remdimiento, textura y propiedades térmicas del grano elaborado. Universidad de Buenos Aires.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Bello, Marcelo Oscar. Procesamiento Hidrotérmico De Arroz Cáscara: Efecto De Las Condiciones De Hidratación Y Cocción En El Remdimiento, Textura Y Propiedades Térmicas Del Grano Elaborado. Buenos Aires, Argentina: Universidad de Buenos Aires, 2009.

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Bello, Marcelo Oscar. Procesamiento Hidrotérmico De Arroz Cáscara: Efecto De Las Condiciones De Hidratación Y Cocción En El Remdimiento, Textura Y Propiedades Térmicas Del Grano Elaborado. Universidad de Buenos Aires, 2009.