Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's

Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Cruz Salfrán, Linnet Santa
Kaituhi rangatōpū:	e-libro, Corp
Ētahi atu kaituhi:	Espinosa Manfugás, Julia María (tut.)
Hōputu:	Thesis īPukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2010.
Ngā marau:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
Urunga tuihono:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86202
Tags:	Tāpirihia he Tūtohu No Tags, Be the first to tag this record!

Ngā tūemi rite

Evaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana
mā: Salfrán Vázquez, Aimée
I whakaputaina: (2011)

Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A.
mā: Mena Reyes, Tomás
I whakaputaina: (2009)

Evaluación de parámetros industriales y su influencia en la calidad del sorbeto
mā: Pons Pérez, Hetzel
I whakaputaina: (2010)

Documentos técnico-normalizativos para el control de la calidad sensorial de la miel de abeja
mā: Lorenzo Martín, Yuniel
I whakaputaina: (2009)

Estrategia para la implantación de un sistema de gestión de la calidad en el Complejo Jayamá
mā: Pereda Loredo, Odalys A.
I whakaputaina: (2010)

Desarrollo de vegetales fermentados con cepas iniciadoras potencialmente probióticas
mā: García Varela, Yonarki
I whakaputaina: (2010)

Desarrollo de un método para la determinación de aceites esenciales en bases especiadas secas
mā: Sánchez Reyes, Yhanilsis
I whakaputaina: (2009)

Relación de los hábitos de vida con el crecimiento físico y estado nutricional en grupos de estudiantes de dos secundarias básicas pertenecientes al municipio La Lisa
mā: Pérez Santana, Danae
I whakaputaina: (2009)

Evaluación de un sistema de desinfección de acelga (Beta vulgaris var Cicla) mediante ozono acuoso
mā: Lorente González, Gustavo Yasser
I whakaputaina: (2010)

Análisis de los posibles factores de riesgo a desarrollar obesidad en grupos de estudiantes de primer año de la Universidad de las Ciencias Informáticas
mā: Abril Planas, Yisel
I whakaputaina: (2011)

Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa
mā: García Vega, Rosa Milagros
I whakaputaina: (2010)

Sistema de cribado computacional para la identificación de compuestos prooxidantes, presentes en alimentos, que dañan al ADN flavonoides /
mā: Guardado Yordi, Estela
I whakaputaina: (2010)

El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron características físico-químicas, sensoriales y anatómicas /
mā: González Delgado, Juan Carlos
I whakaputaina: (2011)

Cambios en el grado alcohólico durante la elaboración del elixir de ron
mā: Armas García, Oscar de
I whakaputaina: (2009)

Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza
mā: Thorndike Brossard, Isabel
I whakaputaina: (2009)

Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM
mā: García Martín, Iverne
I whakaputaina: (2011)

Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo
mā: Expósito Plasencia, Jorge
I whakaputaina: (2012)

Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado
mā: Barrera Aldama, Yenisey
I whakaputaina: (2011)

Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas
mā: Ventosa Fernández, Marisabel
I whakaputaina: (2010)

Efecto de la dieta y los hábitos de vida de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de enfermedades crónicas no transmisibles
mā: Forbe Hernández, Tamara
I whakaputaina: (2009)

Evaluación dietética y estilización de platos de la Cocina Tradicional Camagüeyana
mā: Zamora Faure, Ivette
I whakaputaina: (2009)

Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino
mā: Hamel Almaguer, Raiza
I whakaputaina: (2011)

Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final
mā: Hernández Hernández, Grisel
I whakaputaina: (2010)

Canje de deuda por alimentación
mā: Salles Almeida, Juliana
I whakaputaina: (2012)

Leche y Productos Lácteos
mā: Colectivo de autores
I whakaputaina: (2011)

Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente
mā: Hernández Beltrán, Yaima
I whakaputaina: (2010)

Grasas y Aceites
I whakaputaina: (2013)

Marco FAO/OMS para desarrollar planes nacionales de intervención en situaciones de emergencia relativas a la inocuidad de los alimentos
mā: Poirson, Jean-Michel
I whakaputaina: (2010)

Soberanía y seguridad alimentaria y nutricional en territorios sociales
mā: Reynaldo Treminio, Carmen
I whakaputaina: (2010)

Propuesta de programa de mantenimiento centrado en la confiabilidad para el sistema de almacenamiento y bombeo de una planta de bebidas y productos lácteos con aloe vera
mā: Vargas Amaya, Patricia Egleé
I whakaputaina: (2010)

Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas
mā: Padrón Barbón, Yamilé
I whakaputaina: (2009)

El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo
mā: Dawe, David
I whakaputaina: (2011)

Pepita y papá
mā: Colectivo de autores
I whakaputaina: (2012)

Evaluación del programa regional para reforzar los impactos de las políticas públicas en la erradicación del hambre y la desnutrición crónica infantil
mā: Beduschi, Luiz Carlos
I whakaputaina: (2011)

Oportunidades y riesgos del uso de la Bioenergía para la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe
mā: Colectivo de autores
I whakaputaina: (2007)

Lácteos: seguridad y calidad
I whakaputaina: (2009)

Como comemos los argentinos. Nutracǔticos

Manual para la educación nutricional en la secundaria básica
mā: Rodríguez García, Alina Sofía
I whakaputaina: (2012)

Efectividad en la predicción de la calidad de canales porcinas
I whakaputaina: (2011)

Influencia del campo magnético en la calidad microbiológica del queso fresco Telita
I whakaputaina: (2010)