Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's

Míreanna comhchosúla

• Evaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana
  de réir: Salfrán Vázquez, Aimée
  Foilsithe / Cruthaithe: (2011)
• Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A.
  de réir: Mena Reyes, Tomás
  Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
• Evaluación de parámetros industriales y su influencia en la calidad del sorbeto
  de réir: Pons Pérez, Hetzel
  Foilsithe / Cruthaithe: (2010)
• Documentos técnico-normalizativos para el control de la calidad sensorial de la miel de abeja
  de réir: Lorenzo Martín, Yuniel
  Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
• Estrategia para la implantación de un sistema de gestión de la calidad en el Complejo Jayamá
  de réir: Pereda Loredo, Odalys A.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2010)